Salade fenouil, orange & avocat
Ingrédients
- 1 fenouil
- 1/2 orange
- 1 petit avocat ou la moitié d'un très gros
- 1 petite poignée de mâche
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre ou jus de citron
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Nettoyez le fenouil et retirez les parties vertes. Émincez le très finement dans un saladier.
- Mettez la mâche et le fenouil dans un saladier. Rajouter l'avocat coupé en petits cubes.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le citron ou le vinaigre de cidre, le jus d'une demi-orange et arrosez la salade.
- Régalez-vous !