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Carrot Cake cru, vegan, paléo
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de repos
1
heure
h
Temps total
1
heure
h
5
minutes
min
Portions
10
personnes
Ingrédients
110
g
de farine de coco.
150
g
de dattes medjool.
120
g
de carottes râpées finement.
50
g
de cerneaux de noix.
40
g
d'huile de coco fondue.
1
cuillère à café
de cannelle
1/2
cuillère à café
de gingembre
facultatif : quelques raisins secs pour décorer.
Instructions
Mettre tous les ingrédients dans un blender (l'huile de fondue fondue d'abord), et mixer !
Tapissez un petit moule carré du mélange obtenu et mettre au frais 1 heure.
Sortez le moule carré, à bords amovibles de préférence, et coupez en petits carrés.
Décorez avec un petit raisin sec par-dessus.