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Boulette de patates douces paléo

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 30 min

Ingrédients
  

  • 470 gr de patates douces épluchées et cuites à la vapeur (ou à l’eau).
  • 35 gr d’huile de coco
  • 55 gr de farine de coco

Instructions
 

  • Couper les patates douces en rondelles d'1 à 2 cm environ
  • Dans un saladier, écraser la patate douce cuite à la fourchette.
  • Rajouter l’huile de coco en mélangeant avec la fourchette.
  • Puis, la farine de coco et bien mélanger à la main, jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
  • Faire des petites boulettes en les roulant dans les mains.
  • Au four, pendant 25 minutes à 180°C.