Étiquette : petit-déjeuner

Raw Energy balls aux mûres séchées

Raw Energy balls aux mûres séchées

Recette d’energy balls au mûres séchées paleo, sans gluten, sans lait & vegan

[4 ingrédients]

Raw energy balls au citron

Raw energy balls au citron

Recette d’energy balls au citron paleo, sans gluten, sans lait & vegan

[6 ingrédients]

Bounty cru et vegan

Bounty cru et vegan


4 ingrédients


Cette recette est :

. Sans lactosebeurreproduits laitiers

. Sans gluten

. Sans sucres raffinés

. Sans céréales

. Paléo

. Vegan

. GAPS



Temps de confection : 5 minutes.

Temps de repos: 15 minutes.

Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

. 100 g de noix de coco râpée

. 90 g de yaourt de coco ya desserts (100% coco)

. 70 g de xylitol

. 90 g de chocolat cru ombar à la crème de coco (ou autre chocolat cru ou chocolat tout court)

. 1 pincée de sel

. Facultatif : 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Recette :

1. Mixer très finement la noix de coco râpée et le xylitol. J’utilise pour se faire mon robot Vitamix.

Article sur le vitamix + code de réduction

2. Rajouter une pincée de sel et de la vanille si vous en avez (facultatif mais donne plus de goût).

3. Versez le tout dans un saladier et rajouter le yaourt de coco.

4. Faire des petits boudins rectangulaires entre les mains, les disposer sur une assiette et mettre au congélateur pour 1 heure.

5. Faites fondre au bain marie le chocolat cru et l’huile de coco en mélangeant bien.

6. Sortir les boudins de coco, les tremper dans le chocolat fondu et les remettre au congélateur 15 minutes.

Bounty cru, sans gluten & vegan

Temps de préparation 5 min
Temps de repos 15 min
Portions 10 bounty

Ingrédients
  

  • 100 grammes de noix de coco râpée
  • 90 grammes de yaourt de coco ya desserts 100% coco
  • 70 grammes de xylitol
  • 90 grammes de chocolat cru ombar à la crème de coco ou autre chocolat cru ou chocolat tout court
  • 1 pincée de sel
  • Facultatif : 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions
 

  • Mixer très finement la noix de coco râpée et le xylitol. J’utilise pour se faire mon robot Vitamix.
  • Rajouter une pincée de sel et de la vanille si vous en avez (facultatif mais donne plus de goût).
  • Versez le tout dans un saladier et rajouter le yaourt de coco.
  • Faire des petits boudins rectangulaires entre les mains, les disposer sur une assiette et mettre au congélateur pour 1 heure.
  • Faites fondre au bain marie le chocolat cru et l’huile de coco en mélangeant bien.
  • Sortir les boudins de coco, les tremper dans le chocolat fondu et les remettre au congélateur 15 minutes.

Vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire, ou vous avez un soucis de santé ? Je peux vous accompagner avec la naturopathie, à mon cabinet ou à distance, en téléconsultation, par téléphone / Skype / autres outils.

Cliquez ici pour en savoir plus !


Fudge vegan, cru, sans gluten !

Fudge vegan, cru, sans gluten !

Fudge vegan sans gluten & raw en 4 ingrédients

Bananabread paléo – version 2

Bananabread paléo – version 2

Bananabread à la noisette, paleo, sans gluten, sans lait

[6 ingrédients]

Patates douces paléo au four

Patates douces paléo au four


1 ingrédient


Cette recette est :

. Sans lactosebeurreproduits laitiers

. Sans gluten

. Sans sucres raffinés

. Sans céréales

. Paléo

. Vegan



Temps de confection : 2 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps total : 45 minutes.

Ingrédients :

. 1 grosse patate douce





Recette :

1. Couper les patates douces en rondelles d’1 à 2 cm environ

2. Les disposer sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé et les enfourner pour 40 minutes à 90 °C (thermostat 3).

3. Cela vous donnera des petits toasts que vous pouvez agrémenter d’avocat écrasé, une pincée de sel, avec quelques graines de courge (riche en zinc!).

Toast de patates douces

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 40 min

Ingrédients
  

  • 1 grosse patate douce

Instructions
 

  • Couper les patates douces en rondelles d’1 à 2 cm environ
  • Les disposer sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé et les enfourner pour 40 minutes à 90 °C (thermostat 3).
  • Cela vous donnera des petits toasts que vous pouvez agrémenter d’avocat écrasé, une pincée de sel, avec quelques graines de courge (riche en zinc!).

Vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire, ou vous avez un soucis de santé ? Je peux vous accompagner avec la naturopathie, à mon cabinet ou à distance, en téléconsultation, par téléphone / Skype / autres outils.

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Frangipane crue

Frangipane crue

Découvrez la recette de frangiballs paleo, sans gluten, sans lait & vegan

[5 ingrédients]

Carrot Cake cru, vegan, sans gluten, sans sucres

Carrot Cake cru, vegan, sans gluten, sans sucres

Carrot cake cru, vegan paleo, sans gluten, sans lait

[7 ingrédients]

Blondie aux pépites de chocolat

Blondie aux pépites de chocolat


6 ingrédients


Cette recette est :

. Sans lactosebeurreproduits laitiers

. Sans gluten

. Sans sucres raffinés

. Sans céréales

. Sans FODMAPs

. Paléo



Temps de confection : 5 minutes.

Cuisson : 18 minutes

Temps total : 23 minutes

Pour : 10 parts


Ingrédients :

. 70 g de sucre de coco.

. 70 g de purée d’amande (complète ou blanche)

. 60 g d’huile de coco

. 1 œuf (version vegan : 1 càs graines de chia + 3 càs d’eau)

. 140 g d’amandes en poudre

. 90 g de pépites de chocolat

. 5 g de poudre à lever ou bicarbonate de soude


Recette :

1. Mélanger le sucre, l’huile de coco, la purée d’amandes et l’œuf.

2. Rajouter la poudre d’amande et la poudre à lever.

3. Mettre les pépites de chocolat puis étaler la pâte obtenu dans un petit moule (le top : moule carré de 20 cm de diamètre).

4. Faire cuire 18 minutes à 180°C. Laissez bien refroidir avant de ne démouler.


Blondie, paleo, vegan, sans gluten, sans lait

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 18 min
Temps total 23 min
Type de plat Dessert

Ingrédients
  

  • 70 g de sucre de coco.
  • 70 g de purée d’amande complète ou blanche
  • 60 g d’huile de coco
  • 1 œuf version vegan : 1 càs graines de chia + 3 càs d’eau
  • 140 g d’amandes en poudre
  • 90 g de pépites de chocolat
  • 5 g de poudre à lever ou bicarbonate de soude

Instructions
 

  • Mélanger le sucre, l’huile de coco, la purée d’amandes et l’œuf.
  • Rajouter la poudre d’amande et la poudre à lever.
  • Mettre les pépites de chocolat puis étaler la pâte obtenu dans un petit moule (le top : moule carré de 20 cm de diamètre).
  • Faire cuire 18 minutes à 180° Laissez bien refroidir avant de démouler.

Vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire, ou vous avez un soucis de santé ? Je peux vous accompagner avec la naturopathie, à mon cabinet ou à distance, en téléconsultation, par téléphone / Skype / autres outils.

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Caramel de dattes

Caramel de dattes

Caramel de dattes vegan, paleo, sans sucres raffinés, cru

[3 ingrédients]