Love Juice Bar, le coffeeshop aux glaces 100% healthy.

Love Juice Bar est un petit coffeshoop parisien, une petite pépite, que je vous conseille en tant que naturopathe les yeux fermés.

Tout y est 100% biologique, vegan (sans produits laitiers donc) & sans gluten.

Tenu par Nadine, sa fondatrice, vous y trouverez une multitude de NiceCream, colorées et délicieuses pour vos papilles.

Qu’est-ce que la NiceCream et comment en faire maison ?

➡️  J’ai fait un article sur ce sujet que vous pouvez trouver en cliquant ci-dessous :

Réaliser une NiceCream, mode d’emploi

Rapidement, une NiceCream c’est une glace réalisée sans produits laitiers JUSTE à base de morceaux de bananes congelées.

Après, on change le goût en y rajoutant des ingrédients : cacao cru, maca, dattes, framboise, mangue… on laisse parler son imagination.

🍌 La meilleure NiceCream à goûter là-bas ? 🍌

1 – Celle au caramel salé (fait avec du caramel de dattes 😍 )
2 – Celle au Thé Matcha
3 – Celle à la mangue (mais tout ceci est bien subjectif, d’autres s’y bousculent pour le fameux açaï bowl qui est très bon aussi)

Le petit bémol ?

Le lieu y est vraiment, vraiment minuscule. Et si vous vous y posez pour discuter, les bruits des robots culinaires qui tournent à toute vitesse couvriront votre voix.

Prenez votre bowl à emporter, il y a un mini parc à 5 minutes de là, à côté du Carreau du Temple, où vous pourrez vous délecter de votre glace au soleil, sur un banc 💛

Autre chose de bon à y manger ?

OUI ! Je vous conseille également le toast à l’avocat, absolument divin !

Fait avec le délicieux pain sans gluten de la boulangerie Chambelland qui est extrêmement moelleux et aéré et ne laisse pas une sensation de briques dans l’estomac. Par-dessus de l’avocat y est écrasé avec de l’huile d’olive et du paprika c’est une merveille !

Sinon, il y a des smoothies en pagaille, des dattes fourrées enrobées de chocolat, des jus de céleri (vous connaissez cette nouvelle mode du jus de céleri chaque matin ?) & des salades de chou kale à l’avocat à se damner (même moi qui n’aime pas du tout le chou kale pourtant).

Informations pratiques :

Où ça ? : 26 Rue Chapon, 75003 Paris
Horaires : Du Lundi au Vendredi de 9h à 17h, le samedi & dimanche : de 10h à 18h
Prix : 11 euros pour un bowl

Vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire, ou vous avez un soucis de santé ? Je peux vous accompagner avec la naturopathie, à mon cabinet ou à distance, en téléconsultation, par téléphone / Skype / autres outils.

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