S’hydrater en été ?
Boire ? ou manger son eau ?
Étiquette : équilibre acido-basique
En finir avec l’acné hormonale !
Comment réguler ses hormones naturellement ?
L’acné est aujourd’hui souvent traitée avec des antibiotiques (le plus violent d’entre lui : roaccutane) ou des alternatives naturelles comme l’huile de nigelle, l’huile d’argan, l’huile essentielle de Tea Tree.
Tous ces traitements n’agissent pas à la cause de la cause.
En vérité, une belle peau réside en 85% dans une alimentation saine je dirais. Les 15% restants résident dans un sommeil de bonne qualité, un bon nettoyage de peau et de l’exercice physique.
Il va falloir donc en priorité équilibrer son alimentation pour rééquilibrer ses hormones.
Au sujet de l’acné hormonal, beaucoup de femmes et même de professionnels sont défaitistes : cela ne se guérit pas. La preuve : à l’approche de nos règles nous avons quelques boutons autour de la bouche.
Et pourtant, pourtant ! combien de femmes ont changé leur alimentation et ont vu leur acné complètement disparaître suite à cela.
La plupart du temps l’apparition de ces boutons est due à :
– une montée en puissance d’œstrogènes durant le cycle hormonal. Ainsi, si nous limitons les prises d’aliments riches en œstrogènes, il est tout à fait possible de ne pas avoir de boutons durant cette période.
– une mauvaise alimentation. Soit de mauvaise qualité, soit trop riche en matières grasses. Étant donné l’impact immense de notre alimentation sur nos hormones, il est logique de penser que si l’on soigne notre alimentation, on soigne nos hormones, et donc notre peau !
Que faire pour retrouver une belle peau ?
1. Ne pas boire l’eau du robinet
En effet, cette eau est un mélange de résidus de médicaments, qui n’ont pas été filtrés, de pilules contraceptives et autres sympathies du genre : un cocktail d’hormones pour votre corps.
Préférez les eaux en bouteilles comme Montcalm, Rosée de la Reine, Volcania (Leader Price), Volvic, Mont Roucous qui sont beaucoup plus saines.
Pour en savoir plus sur les eaux à consommer je vous renvoie vers mon article ici.
2. Le gras
Ah le gras ! un des facteurs clés pour retrouver une belle peau. En effet, nombreuses sont les personnes qui consomment trop de gras dans leur alimentation, sans même s’en apercevoir. Et même dans les milieux d’alimentation saine malheureusement.
En effet, purée d’amandes, de cacahuètes, de noisettes sont mises aujourd’hui à toutes les sauces. L’huile d’olive, de tournesol, de colza, de cameline, de coco sont badigeonnées en belle quantité, les avocats sont tartinés et écrasés en nombre également.
Sans parler du sacro-saint chocolat que beaucoup de personnes idéalise, surtout s’il est de qualité cru (non torréfié).
On se dit que c’est sain donc bon pour la santé forcément !
Et c’est vrai, rien ne vaut une bonne huile d’olive, un bon avocat en salade, ou 4-5 noisettes à grignoter.
Malgré tout, tout ceci sont des denrées très grasses et très lourdes pour le foie.
Si cela fait pédaler le foie, forcément ce dernier se servira de la peau comme émonctoire relai/secours.
Il est PRIMORDIAL de comprendre que dans les graisses doivent être consommées en quantité RAISONNABLE pour avoir une peau nette.
Si vous souffrez de problèmes de peau, essayez de diminuer l’apport de ces dernières et vous verrez !
CONCRETEMENT :
– éliminer les gras trans : exit plats industriels, margarine, aliments frits dans l’huile (frites, beignets, etc.), les produits préparés (pâtisseries, biscuits, céréales de petit-déjeuner, pâtes feuilletées) en sont bourrés.
– diminuer fortement les acides gras saturés : charcuteries, viandes, produits laitiers, beurre, fromages, l’huile de palme (méfiez-vous également de la notion « graisse végétale » inscrite sur les produits industriels qui n’est rien d’autre que de l’huile de palme), le chocolat même noir à 80%, les produits laitiers (fromages, lait, yaourt, crème, beurre)
– diminuer la consommation d’huile de tournesol, sésame, carthame, tahin, purée d’amandes, de cajou, de cacahuètes, de noisettes, etc. (très riches en oméga-6). Traquez le terme « huile de tournesol » dans les préparations toutes faites que vous achetez.
Au final, essayez globalement, sans non plus tout peser, de ne pas dépasser environ 50 grammes de gras par jour. Cette indication est donnée à valeur indicative, il s’agit d’une moyenne. ÉVIDEMMENT, un homme d’1m90 très sportif pourra facilement assimiler 100 grammes de gras par jour tandis qu’une jeune fille d’1m50 devra revoir ce chiffre à la baisse.
3. Les noix, et purées d’oléagineux
En plus d’être très riches en oméga-6, un acide gras polyinsaturé inflammatoire, elles sont relativement allergisantes et réputées pour être difficile à digérer.
La cause ?
Les anti-nutriments qui sont contenues dans les noix qui irritent la paroi de l’intestin et chélatent des minéraux dans notre corps. (en particulier le zinc et le cuivre, utiles à une bonne santé hormonale).
4. Le soja sous la plupart de ses formes
Et oui ! Je suis la première à m’être faite avoir. Quand je suis passée au sans gluten / sans lactose, des aliments à base de soja, j’en consommais, croyez-moi. Lait de soja, crème de soja, tofu, etc. Pourtant, et pourtant… c’est un aliment qui cumule deux problèmatiques :
1- très riche en phyto-œstrogène. Késako ? Les phyto-œstrogènes sont des hormones présentes dans certaines plantes imitant exactement la même action que les œstrogènes du corps humain. En ingérer, c’est augmenter sa quantité d’œstrogènes présent dans le corps.
Evidemment, en petites quantités ce n’est pas grave, mais si vous consommez, mis bout à bout beaucoup d’aliments riches en phyto œstrogènes, cela peut devenir problématique.
2 – c’est un aliment qui contient beaucoup d’oméga-6.
Ce fameux poly-insaturé à caractère inflammatoire.
Si vous désirez en consommer, consommez-le sous sa forme lacto-fermenté. En effet, le lacto-fermentage enlève les phyto-œstrogènes du soja. Donc vous pouvez acheter du tempeh ou du tofu lacto-fermenté. Supprimez le reste.
5. Le lin, et son huile
Oui c’est vrai les graines de lin et l’huile de lin sont très riches en oméga-3, ce qui fait de cet aliment une sorte de super-aliment. MAIS, le lin comporte également un très très haut taux de phyto-œstrogène ! Ainsi, préférez à l’huile de lin, l’huile d’olive et de coco pour la cuisson.
6. Mangez biologique
Super important ! Cela aurait pu être le conseil numéro 1 tant l’enjeu est de taille. En effet, l’agriculture conventionnelle utilise engrais chimiques et pesticides qui sont des xénœstrogènes, perturbateurs d’hormones, et qui induisent un risque de toxicité élevé dans l’organisme. Et comment notre organisme va-t-il tenter d’éliminer cette surcharge de toxines ? et oui, par la peau.
7. Le gluten
Le gluten du blé moderne crée de l’inflammation dans notre intestin et génère des processus inflammatoires dans tout le corps.
Sans parler de ceux qui sont réellement allergiques et qui peuvent avoir des poussées d’acné suite à l’ingestion de gluten.
Pour un article plus complet sur le gluten, vous pouvez aller lire ce dossier.
8. Utilisez des Tupperware en verre ou inox pour la conservation de vos aliments
Ceux en plastique contiennent des substances chimiques et des œstrogènes.
9. Stoppez les produits laitiers
Pour lire mon article en entier à ce sujet, je vous renvoie vers ce lien (-clic !)
10. Les aliments raffinés
Pris seuls, ils peuvent créer des pics d’insuline, cette hormone qui régule notre taux de sucre dans le sang. Ainsi, pour les céréales, il est préférable d’opter pour des céréales hypotoxiques : riz noir par exemple, quinoa (qui n’est pas véritablement une céréale), sarrasin, millet.
11. EXIT le sucre blanc
Et donc toutes les pâtisseries à la française qui vont avec… adieu petits croissants chauds et pains au chocolat dodus. Ce n’est plus une nouvelle : des milliers d’articles ont prouvé la toxicité du sucre blanc, et même son rôle dans certains cancers.
A la place du sucre blanc, consommez plutôt du miel biologique (la mention biologique est importante, car elle évite tout chauffement du miel). Le miel est donc cru et constitue un trésor de bienfaits contrairement au miel cuit qui est mort et ne comporte plus de vitamines et minéraux. Du sucre de coco. De la compote de pomme. Du Xylitol.
Les aliments à intégrer
Qu’est-ce qu’on mange aloors ? on ne peut plus rien manger !
Je vous entends d’ici : on ne peut plus rien manger. C’est nul. Il n’y a aucun plaisir (faux ! je vous mets au défi de manger des dattes medjools ou une nice cream à la banane et de me dire que ce n’est pas bon). A vous de choisir. Entre prendre quelques minutes pour se cuisiner des plats sains et avoir une peau lisse, uniforme et douce au toucher, ou avaler des cochonneries et par la suite le regretter… il n’y a qu’un pas !
Par ailleurs, ce n’est pas particulièrement cher, non, non ! le vrac dans les magasins bio est parfois au même prix qu’en grande surface. Acheter 60 grammes de riz complet en vrac, 60 autres de lentilles corail et quelques légumes et vous aurez un repas pour 2 euros. Ce qui coûte réellement cher, ce sont toutes les crèmes soit-disantes miraculeuses pour guérir l’acné, toutes les infusions, les cures de foie, etc.
Oui, c’est sûr cela demande du temps et de l’application. Mais si vous tenez à avoir une peau nette, c’est le travail à effectuer. Trouver le magasin biologique à côté de chez soi, aller au marché, chez les producteurs directement, faire plusieurs repas à l’avance et les apporter au travail, savoir dire non à des sucreries industrielles que l’on vous propose et se préparer plutôt des encas sains ou avoir des fruits bien mûrs sur soi.
Puis-je mettre tout ceci en place du jour au lendemain ?
Je ne le conseille pas forcément. Le mieux est de faire une transition en douceur.
Pourquoi ?
Parce que supprimer brutalement de son alimentation les aliments poisons amène à un phénomène de désintoxication : maux de tête, fièvre, poussée de boutons.
Par exemple, vous pouvez commencer par supprimer seulement le lait en brique pour passer au lait d’amandes, riz, coco, etc.) et conservez quelque temps les fromages.
Pour ces derniers, supprimer d’abord la vache, opter pour des fromages au lait cru de chèvre ou de brebis.
Achetez pour commencer des œufs, fruits et légumes bio. Diminuez progressivement le gluten jour après jour, puis consommez uniquement des céréales en faible teneur de gluten, comme le petit épeautre.
Si cela ne suffit pas, une fois ces différentes étapes franchies supprimer définitivement gluten, produits laitiers et soyez fermes sur la quantité de matières grasses quotidiennes ingérées.
Ce programme peut vous paraître insurmontable, mais encore une fois, il s’agit ici de se tester. Une fois que vos boutons auront disparu, vous pouvez être plus souple avec vous-même. Il est important de ne pas non plus se couper de l’aspect social et de se rendre complètement frustés.
Il faut savoir que lorsque l’on apprend à cuisiner sainement on découvre une large palette d’aliments goûteux et délicieux.
Huile de coco, patate douce, dattes medjools, légumes verts, brocolis, chou kale, chou fleur, chou rouge, chou romanesco, panais, butternut, potimarron, carottes, poireaux, bananes, pommes, abricots, concombre, courgette, œufs bio, pommes, poires, noix de coco râpée, viande biologique, kaki, pastèque, etc.
Sinon vous pouvez aussi vous tourner vers mon guide, qui vous donneront toutes les clés et les étapes afin de réussir une bonne transition alimentaire et faire les bons gestes pour avoir une peau lumineuse, à télécharger sur cette page.
Et la contraception dans tout ça ?
Oui, cela est certain toutes formes de contraception a son rôle à jouer dans l’apparition des boutons.
Je vous renvoie vers le livre « J’arrête la pilule », écrit par une journaliste, Sabrina Debusquat, qui est vraiment une experte en la matière.
Renseignez vous également sur la symptothermie pour remplacer la pilule.
J’ai accompagné en naturopathie plusieurs femmes pour arrêter la pilule mais je n’ai actuellement plus aucune place à vous proposer. N’hésitez pas à vous tourner vers une naturopathe qualifiée pour cela !
Vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire, ou vous avez un soucis de santé ? Je peux vous accompagner avec la naturopathie, à mon cabinet ou à distance, en téléconsultation, par téléphone / Skype / autres outils.
Cliquez ici pour en savoir plus !
Comment se soigner pendant la saison froide avec les plantes ?
Avec les températures qui chutent et l’Hiver qui approche à grands pas, il y a de plus en plus de gens autour de nous qui tombent malades.
Beaucoup pense, souvent, et à tort, que ceci inéluctable. Pourtant, à chaque hiver, il y a certaines personnes qui passent à travers les mailles du filet de la grippe, de l’angine, du rhume et autres maladies des voies respiratoires.
Pour ma part, avant de découvrir la naturopathie, je tombais 5 à 6 fois malades durant cette période glaciale : j’enchaînais rhume sur rhume. Depuis que la naturopathie est entrée dans ma vie, il y a maintenant presque 2 ans, je ne suis plus tombée une seule fois malade, même en plein Hiver.
Comment l’expliquer ?
Tout dépend de notre terrain, un terme clé en naturopathie. De notre hygiène de vie qui va avoir un impact sur la force de notre système immunitaire.
On entend souvent en naturopathie la phrase suivante :
« Le microbe n’est rien, le terrain est tout ».
Cette fameuse phrase, soi-disant prononcée par Béchamp lui-même avant sa mort, donne toute son importance à l’état de santé de la personne elle-même. Je m’explique.
Vous connaissez tous une ou plusieurs personnes qui, à chaque Hiver, n’hésite pas à « faire la bise » à des personnes malades, et qui, pourtant, ne tombent jamais malades.
Et d’autres, au contraire, qui même en évitant à tout prix les contacts humains, et se désinfectant les mains 30 fois vont tomber malades inéluctablement.
On comprend alors ce qui compte le plus. Au-delà d’une éventuelle contamination avec un virus/une bactérie, c’est l’état du système immunitaire de la personne qui revêt toute son importance. Elle sera apte ou non à se défendre contre une infection.
Renforcer notre immunité.
On sait aujourd’hui que 70% de notre immunité est situé au niveau des intestins. Or, la santé de ces derniers dépend fortement de ce que nous mangeons.
Si nous mangeons des produits industriels, vides en micronutriments, il y a peu de chance que ce dernier soit efficient.
A l’inverse, si nous privilégions une alimentation locale, de saison, basée sur la consommation de légumes et fruits frais, notre système immunitaire se renforcera.
Pour en savoir plus sur comment renforcer votre immunité avant l’arrivée de l’hiver, cliquer sur mon article ci-dessous :
Renforcer son immunité naturellement
Si c’est trop tard et que je viens de tomber malade ?
(grippe, rhume, angine, etc.)
1️⃣ Le Jala Neti
Si vous êtes enrhumé, la technique du Jala Neti peut être très efficace. Il s’agit d’un nettoyage des cavités nasales à l’aide d’un petit instrument appelé le lota.
N’hésitez pas à nettoyer votre nez 3 à 4 fois par jour avec cette technique qui nous vient de l’Ayurvéda (médecine traditionnelle indienne).
Pour en savoir plus, cliquez ici (-clic !)
Voici une vidéo pour présenter cette méthode qui peut vous sembler, au départ, légèrement rebutante mais qui est redoutablement efficace.
2️⃣ Spray nasal argent colloïdal
Il existe des sprays, très efficaces à base d’argent colloïdal.
Vous pouvez par exemple en trouver cliquez ici (-clic !) ou en pharmacie sous la marque Catalyons.
Qu’est-ce que l’argent colloïdal ?
Ce sont des particules d’argent microscopiques dans de l’eau pure. Cette solution est capable de : tuer la plupart des microbes et virus pathogènes ; accélérer la cicatrisation des blessures et des brûlures ; soigner la peau et les allergies et stimuler les défenses naturelles.
3️⃣ Spray nasal en isotonique
Le spray nasal Quinton stimulera vos défenses naturelles en nettoyant vos fosses nasales et en assurant le passage des micro-nutriments marins au travers des muqueuses du nez. Il permet également d’hydrater les fosses nasales et les muqueuses rhino-pharyngées.
Ne pas hésiter à en pulvériser plusieurs fois en cas de rhino-pharyngite, rhinite, sinusite obstructive sèche et sécheresse nasale.
Vous en trouverez au laboratoire Quinton, cliquez ici (-clic !)
4️⃣ Propolis + vitamine
2 éléments ayant de très fortes propriétés antivirales, bactéricides, antiseptiques, antibiotiques naturels et anti-inflammatoires.
Ces deux éléments naturels viennent stimuler les défenses immunitaires.
Pour une bonne marque de propolis voir plus haut, et n’hésitez pas à consommer des aliments riches en vitamine C.
5️⃣ Renouer avec les préparations de grand-mère
Elles sont multiples et certaines plus efficaces que les autres.
Vous devez les connaitre mais brièvement on peut :
– faire infuser du thym et rajouter quand, l’eau est tiède, 1 cuillère à soupe de miel de lavande, ou de citron, ou de thym (3 miels aux fortes propriétés antiseptiques).
– dormir avec un oignon coupé en deux sur sa table de chevet (si, si !), car l’oignon a des propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques.
– faire une inhalation avec de l’eucalyptus infusé et une serviette au-dessus de la tête (cela vous rappelle quelque chose ?)
6️⃣ Le soufre
Cet oligo-élément a des effets antioxydants et anti inflammatoire.
Il stimule naturellement les défenses de l’organisme et participe au bon fonctionnement de la sphère ORL.
– L’huile de Haarlem en contient énormément ! Cette huile est le résultat d’une composition simple et épurée, héritée de la tradition alchimiste hollandaise. La recette s’est transmise secrètement dans un premier temps, avant d’être révélée au grand jour quelques siècles plus tard. Seuls le soufre, l’huile essentielle de térébenthine et l’huile végétale de lin composent la formule. Toutefois leur association est judicieuse car elle permet au soufre, habituellement non soluble, de se dissoudre dans les huiles pour devenir biodisponible. L’intérêt du remède réside donc essentiellement dans ce caractère étrangement biodisponible du soufre organique.
Vous pouvez la prendre sous forme de capsules, 1 à 2 par jour.
Vous en trouverez de bonne qualité en en cliquant ici (-clic !)
7️⃣ L’oligothérapie
Les oligoéléments sont essentiels au fonctionnement de notre organisme. Ce sont des minéraux indispensables parce qu’ils permettent à notre corps de réaliser toutes les transformations biochimiques nécessaires à l’équilibre de nos cellules. Ils sont présents en petite quantité et stimulent des enzymes.
Deux oligoéléments sont particulièrement efficaces en cas d’épisodes grippaux, de rhume.
La marque Catalyons fait de très bonnes solutions à base d’oligoéléments.
– Cuivre, or, argent : 3 minéraux présents en très petites quantités dans notre corps et qui permettent de lutter contre les virus. Le cuivre est antiviral et antibactérien, l’or stimule les globules blancs tandis que l’argent est bactéricide.
– Zinc : Le zinc est nécessaire au bon fonctionnement des cellules de la peau qu’il aide la peau à cicatriser et améliore de nombreux problèmes de peau (psoriasis, acné). Cet oligo-élément a des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires.
8️⃣ La phytothérapie
Il existe beaucoup de plantes qui permettent de booster notre système immunitaire.
On peut les prendre sous de multiples formes : tisanes, décoction, gélules, extrait de plantes sèches, extrait de plantes fraiches, etc.
L’échinacée, le cyprès, le sureau, l’astragale, le thym sont autant de plantes qui développent les cellules du système immunitaire.
Pour savoir comment les prendre et sous quelles doses, n’hésitez pas à me contacter !
9️⃣ Les huiles essentielles
Il existe pléthore d’huiles essentielles pour renforcer le système immunitaire.
Les plus connues sont le ravintsara, l’eucalyptus radiata, l’eucalytus globulus, le tea tree, le niaouli, le le thym à thujanol, le clou de girofle et la cannelle.
L’huile essentielle d’eucalyptus radié et celle de Ravintsara sont très puissantes et sont connues pour leurs propriétés immunostimulantes.
En fait, toutes les huiles essentielles citées ci-dessus font partie de la famille des alcools (linalol, thujanol, alpha‐ terpinéol …), des aldéhydes aromatiques (cynamaldehyde), des oxydes terpéniques (1,8 cinéole), des aldéhydes terpéniques ( géranial…) ou des phénols (carvacrol, thymol, eugénol…).
Autant de familles moléculaires anti-virales, anti-bactériennes et anti-fongiques.
Les huiles essentielles de ces familles agissent directement sur les virus en détruisant leur parois et en libérant leur contenu. Elles stimulent aussi nos défenses immunitaires par la production d’IGM et d’IGA (immonoglobulines M et A).
Pendant l’Hiver, on peut diffuser ces huiles essentielles dans l’air grâce à un nébulisateur (diffuseur le plus respectueux des huiles essentielles) afin de stimuler le système immunitaire mais aussi détruire les virus et bactéries de l’air ambiant.
Attention, par mesure de précaution, les huiles essentielles sont déconseillées aux jeunes enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes. Afin d’obtenir les dosages précis, n’hésitez pas à vous rapprocher d’un naturopathe.
Vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire, ou vous avez un soucis de santé ? Je peux vous accompagner avec la naturopathie, à mon cabinet ou à distance, en téléconsultation, par téléphone / Skype / autres outils.
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Les produits laitiers : hormones, antibiotiques, colles, caséine & lactose.
On en entend de plus en plus parler, les produits laitiers seraient mauvais pour la santé.
Mais pourquoi ? Décryptons à la loupe ce qu’ils contiennent et pourquoi ils occasionnent autant de problèmes pour les organismes humains !
#1 La caséine
La caséine c’est la protéine qui est contenue dans tous les produits laitiers.
C’est une puissante colle.
En effet, dans les anciennes quincailleries, elle était utilisée dans les colles de papier peint.
On s’en sert aussi pour coller les étiquettes des bouteilles de bière.
On imagine alors aisément les dégâts qu’elle peut engendrer sur la paroi de l’intestin grêle, très fine et très fragile. Elle vient faire une sorte de dépôt, en colmatant l’épithélium de l’intestin. Or, c’est au niveau de l’intestin que se joue toute l’assimilation des vitamines et des minéraux. Si la paroi est étouffée par de la caséine, l’assimilation correcte ne peut avoir lieue.
Souvent, ces protéines ne sont pas digérées convenablement et se transforment en substance dont la structure chimique est proche de celle des opiacés, comme la morphine et l’héroïne. De nombreuses études ont montré que les peptides (= assemblage d’acides aminés, en d’autres termes petite protéine si vous préférez) de la caséine (à savoir les caséomorphines) étaient présents dans l’urine des patients atteints de schizophrénie, d’autisme, de psychose, d’épilepsies, de mongolisme, de dépression et de maladies auto-immunes telle que la polyarthrite rhumatoïde. Il semblerait que ces opiacés traversent la barrière hémato encéphaliques et comme le fait la morphine ou l’héroïne et viennent se placer sur les récepteurs à opiacés (= les cellules réceptrices des drogues).
D’où le fait que les personnes soient complètement droguées aux produits laitiers et ne peuvent s’en détacher !
#2 Des colloïdes
Selon la naturopathie il y a deux grands types de déchets dans le corps.
Pierre-Valentin Marchesseau, le fondateur de la naturopathie en France a fait la distinction entre deux types de déchets encrassant les humeurs : les acides et les colloïdes.
Les acides proviennent du stress et d’un excès de gibiers, viandes, poissons, café, thé et chocolat. Ils sont solubles dans l’eau et sont éliminés par nos reins et les glandes sudoripares (=sueur).
Les colles ou colloïdes proviennent d’une alimentation trop riche en céréales, légumineuses, sodas, confiseries, produits laitiers et excès d’oléagineux. Ils sont non solubles dans l’eau et sont éliminés par les glandes sébacées (=sébum, donc boutons), les poumons, les intestins et le foie. L’excès de colloïdes dans l’alimentation va donner naissance à des maladies non douloureuses mais coulantes : asthme, glaires, boutons, rhinites, sinusites, bronchites, etc.
Or, les produits laitiers apportent un beaucoup de colles, qui vont venir saturer les émonctoires, et les voies broncho-pulmonaires.
En effet, la caséine est une protéine que le corps ne reconnaît pas, et il va alors sécréter des anticorps, puis de l’histamine pour la neutraliser. Cela a pour conséquence une production intestin de mucus, d’où le fait que l’on dit en naturopathie que les produits laitiers ne sont rien d’autres que des colloïdes.
#3 Le mythe du calcium
Parlons du fameux calcium vanté à tour de bras : « Les produits laitiers sont nos amis pour la vie », ou encore « si vous voulez votre calcium journalier, mangez 3 produits laitiers par jour ». Il faut savoir que le calcium contenu dans les produits laitiers n’est absorbé qu’à 40% par le corps humain, le reste part dans les selles.
Voire même, il se dépose dans le corps, là où il peut, car il n’a pas été métabolisé. Cela développe ainsi des exostoses, des becs de perroquet, et même la maladie de Paget.
Le calcium contenu dans les légumes verts par contre (comme le chou kale, ou le brocoli) est absorbable à hauteur de 70%.
Je vous invite à aller creuser de vous-mêmes du côté de toutes les études qui ont prouvé que les produits laitiers favorisaient les douleurs articulaires et l’ostéoporose, (=maladie osseuse qui associe à la fois une diminution de la densité de l’os et des modifications de sa micro-architecture. L’os est plus fragile, moins résistant et, par conséquent, le risque de fracture augmente).
Les chercheurs parviennent à démontrer aujourd’hui que la caséine est la substance responsable dans les inflammations articulaires, spondylarthrite ankylosante, polyarthrite rhumatoïde, etc.
#4 Du lactose
Le lactose, aussi appelé « sucre du lait », est le glucide principal que l’on trouve exclusivement dans le lait animal et dans les produits dérivés du lait. Pour que le lactose soit bien digéré, il doit être décomposé par une enzyme fabriquée par l’organisme, la lactase.
Dès la naissance, le bébé est « équipé » de cette enzyme, mais au bout de la troisième année, âge naturel du sevrage chez les mammifères, cette enzyme disparaît.
Chez certains individus, la baisse de cette activité est plus prononcée, ils digèrent alors moins bien le lait que les autres.
Par ailleurs, nous sommes les seuls êtres vivants à consommer du lait d’une autre espèce. En effet, chaque espèce dans la nature, consomme du lait de sa maman et non pas d’une autre espèce (le veau de la vache, le poulain du cheval, etc.).
/!\Les hormones de croissance contenues dans le lait d’une vache est appropriée à la croissance d’un veau, et non pas d’un être humain (le gabarit est différent…).
#5 Les hormones de croissance
Il existe certains facteurs de croissance, appelés IGF-1 que l’on retrouve dans les produits laitiers.
Adaptées à la croissance d’un veau, elle stimule, chez l’homme la croissance des cellules cancéreuses.
Certains études scientifiques ont même démontré que cette hormone de croissance stimulait précisément les cancers de type lymphatiques.
Cela s’est renforcé en 1994, quand une hormone de croissance synthétique a été inoculée aux vaches pour augmenter leur production de lait. On retrouvait cette hormone de croissance dans leur lait, que les hommes buvaient alors, et les maladies ont explosé !
#6 Déclenchement de diabète
Un double problème se pose avec les produits laitiers.
D’une part, les protéines du lait, sont souvent mal digérées et déclenchent une réaction du système immunitaire qui produit des anticorps contre les protéines du lait.
Ainsi ces anticorps engendrent des répercussions sur le bon fonctionnement des îlots de Langerhans, situés dans le pancréas, et qui permettent la fabrication de l’insuline.
L’ingestion des produits déclenche souvent alors une réponse insulinique élevée.
Par ailleurs, le lait contient beaucoup de matières grasses ce qui créé également du diabète.
#7 Un shoot d’antibiotiques
Tout a commencé lorsque la multinationale Monsanto a produit une hormone de croissance destinée à augmenter la production de lait.
Les vaches sont passées de 14 litres par jour à 40 litres environ.
Évidemment, cela s’est fait au détriment de la qualité puisque les vaches ne suivaient plus sur le plan alimentaire . Il fallait les sur-nourrir avec des farines, du soja, du blé génétiquement modifié. Tous ces éléments se retrouvent bien sûr, in fine, dans le lait de la vache que l’on ingère.
Leur santé se sont détériorées vitesse grand V, pour finalement arriver à une durée de vie de 8 ans (vs. 25 auparavant). Pour remédier à toutes les infections qu’elles attrapaient, on a fait appel aux antibiotiques en masse.
Les taux d’antibiotiques dans le lait sont aujourd’hui 100 fois plus élevés qu’il y a 25 ans. Les États-Unis produisent 23 000 tonnes d’antibiotiques par an et près de la moitié est utilisée pour le bétail.
De nombreux bébés sont aujourd’hui violemment allergiques aux laits en poudre pour biberons du fait de cette qualité catastrophique. Il ne s’agit pas de changer le lait du bébé, mais plutôt d’arrêter le lait tout court et le remplacer par un plus digeste : lait d’ânesse, lait de jument, lait de chèvre.
# Des oestrogènes
Pour finir le tableau des produits laitiers, on y trouve également des oestrogènes, les hormones sécrétés en première partie du cycle féminin.
Le fait de boire du lait ou de manger des produits laitiers engendre une hyper-oestrogénie relative qui va se traduire par de nombreux troubles : douleurs liées aux règles, tension mammaire, crampe dans le bas ventre, etc.
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