Goûter naturo
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Étiquette : GAPS
Raw Energy balls aux mûres séchées
Recette d’energy balls au mûres séchées paleo, sans gluten, sans lait & vegan
[4 ingrédients]
Raw energy balls au citron
6 ingrédients
Cette recette est :
. Sans lactose, beurre, produits laitiers
. Sans gluten
. Sans sucres raffinés
. Sans céréales
. Paléo
. Vegan
. GAPS
Temps de confection : 5 minutes.
Ingrédients :
. 170 g d’amandes mixées en poudre
. 30 g de farine de coco
. 30 g de miel neutre (type toutes fleurs ou sirop d’érable si vous n’en n’avez pas -pas d’agave néanmoins, très mauvais pour le foie!)
. 30 g d’huile de coco fondue
. 1 cuillère à café de vanille liquide
. 25 mL de jus de citron.
Recette :
1. Réduire en poudre les amandes à l’aide d’un bon blender pour obtenir une poudre fine.
2. Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande et la farine de coco.
3. Faites fondre dans un bain-marie l’huile de coco, et rajouter le miel. Bien mélanger.
4. Rajouter ce mélange dans le saladier, ainsi que la vanille liquide et le jus de citron.
5. Mélanger à la main, puis formez des petites boules.
Energy balls au citron
Ingrédients
- 170 g d’amandes mixées en poudre
- 30 g de farine de coco
- 30 g de miel neutre type toutes fleurs ou sirop d'érable si vous n'en n'avez pas -pas d'agave néanmoins !
- 30 g d’huile de coco fondue
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 25 mL de jus de citron.
Instructions
- Réduire en poudre les amandes à l’aide d’un bon blender pour obtenir une poudre fine.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande et la farine de coco.
- Faites fondre dans un bain-marie l’huile de coco, et rajouter le miel. Bien mélanger.
- Rajouter ce mélange dans le saladier, ainsi que la vanille liquide et le jus de citron.
- Mélanger à la main, puis formez des petites boules.
Vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire, ou vous avez un soucis de santé ? Je peux vous accompagner avec la naturopathie, à mon cabinet ou à distance, en téléconsultation, par téléphone / Skype / autres outils.
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Bananabread paléo – version 2
6 ingrédients
Cette recette est :
. Sans lactose, beurre, produits laitiers
. Sans gluten
. Sans sucres raffinés
. Sans céréales
. Paléo
. Vegan
. GAPS
Temps de confection : 10 minutes.
Temps de cuisson: 45 minutes.
Temps total : 55 minutes.
Ingrédients :
. 5 petites bananes bien mûres (tachetées)
. 4 œufs
. 200 g de poudre de noisettes (achetez des noisettes entières et réduisez-les en poudre)
. 20 g d’huile de coco
. 1 cuillère à café de jus de citron + 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire.
Recette :
1. Mixez à l’aide d’un blender vos noisettes entières. Réservez de côté dans un saladier.
2. Dans votre blender, mettre les œufs, puis le jus de citron et le bicarbonate, puis l’huile de coco fondue (au bain-marie) , puis les bananes coupées en morceaux (sans la peau bien sûr), et enfin la poudre de noisettes.
3. Mixez à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse. Cette recette fonctionne aussi sans blender, il suffit de tout écraser à la fourchette (les bananes) et de bien mélanger les ingrédients.
4. Versez la pâte obtenue dans un moule à cake chemisé ou huilé, puis enfournez 45 minutes à 160°C.
Bananabread paléo à la noisette
Ingrédients
- 5 petites bananes bien mûres tachetées
- 4 œufs
- 200 g de poudre de noisettes achetez des noisettes entières et réduisez-les en poudre pour plus de goût
- 20 g d'huile de coco
- 1 cuillère à café de jus de citron + de bicarbonate alimentaire.
Instructions
- Mixez à l’aide d’un blender vos noisettes entières. Réservez de côté dans un saladier.
- Dans votre blender, mettre les œufs, puis le jus de citron et le bicarbonate, puis l’huile de coco fondue (au bain-marie) , puis les bananes coupées en morceaux (sans la peau bien sûr), et enfin la poudre de noisettes.
- Mixez à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse. Cette recette fonctionne aussi sans blender, il suffit de tout écraser à la fourchette (les bananes) et de bien mélanger les ingrédients.
- Versez la pâte obtenue dans un moule à cake chemisé ou huilé, puis enfournez 45 minutes à 160°C.
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Frangipane crue
Découvrez la recette de frangiballs paleo, sans gluten, sans lait & vegan
[5 ingrédients]
Avocadotoast paléo (sans gluten ni céréales)
Toast à l’avocat sans gluten, sans lactose, paléo, sans céréales.
[2 ingrédients]
Cookies paléo au chocolat
7 ingrédients
Hop, 7 ingrédients et quelques 15 minutes plus tard, une dizaine de cookies fumants, sortent du four !
J’adore cette recette de cookies, ils sont très bons et plus sains que n’importe quel cookie que l’on peut trouver en magasins !
Cette recette est :
. Sans lactose, beurre, produits laitiers
. Sans gluten
. Sans sucres raffinés
. Sans céréales
. Paléo
. Super bonne accessoirement
Temps de confection : 5 minutes.
Cuisson : 10 minutes, à 180°C.
Temps total : 15 minutes
Nombre de cookies : 15
Ingrédients :
. 220 grammes de poudre d’amandes
. 1 œuf
. 100 grammes de sucre de coco
. 100 grammes d’huile de coco liquide (ou raffinée pour enlever le goût de la noix de coco)
. 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide (je le trouve chez Aroma-zone)
. 1/2 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
. 5 pincées de sel
. 120 grammes de morceaux de chocolat noir (je prends du chocolat noir dessert en tablette, à 52%, et je coupe en énormes pépites à l’aide d’un gros couteau de cuisine, ça coûte moins cher & c’est meilleur).
Recette :
1. Battre le sucre de coco et l’huile de coco, jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
2. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille.
3. Incorporez la poudre d’amandes, les 5 pincées de sel et la poudre à lever sans gluten. Bien mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Terminer en rajoutant les gros morceaux de chocolat dans la pâte.
4. Recouvrir la pâte à cookie (sans en manger :D!) de film plastique et la laisser reposer 1 heure minimum dans le frigo.
5. Enfin, faire des petites boules et les aplatir doucement (pas trop finement non plus) sur une plaque allant au four. Les laisser cuire 10 minutes, à 180 degrés.
Cookies paléo, sans gluten, sans lactose au chocolat,
Ingrédients
- 220 grammes de poudre d’amandes
- 1 œuf
- 100 grammes de sucre de coco
- 100 grammes d’huile de coco liquide
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
- 5 pincées de sel
- 120 grammes de morceaux de chocolat noir (je prends du chocolat noir dessert en tablette, à 52%, et je coupe en énormes pépites à l’aide d’un gros couteau de cuisine, ça coûte moins cher & c’est meilleur).
Instructions
- Battre le sucre de coco et l’huile de coco, jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
- Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille.
- Incorporez la farine d’amandes, les 5 pincées de sel et la poudre à lever sans gluten. Bien mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Terminer en rajoutant les gros morceaux de chocolat dans la pâte.
- Recouvrir la pâte à cookie (sans en manger :D!) de film plastique et la laisser reposer 1 heure minimum dans le frigo.
Les recettes de cet article ont été réalisées par mes soins, ainsi que l’article lui-même & les photos par un ami, © Monsieur Walter
Vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire, ou vous avez un soucis de santé ? Je peux vous accompagner avec la naturopathie, à mon cabinet ou à distance, en téléconsultation, par téléphone / Skype / autres outils.
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Banana bread paléo
Banana bread paleo, sans gluten, sans lactose, sans huile, sans sucres
[5 ingrédients]