Salade crue, fenouil, orange & avocat

6 ingrédients
Une autre recette de salade crue dont j’aime me rĂ©galer au printemps ou durant l’Ă©tĂ©, avec les fortes chaleurs.
Si vous aimez le sucrĂ©-salĂ©, cette recette est faite pour vous ! Le cĂŽtĂ© anisĂ© du fenouil est trĂšs bien relevĂ© par celui sucrĂ© de l’orange. Un dĂ©lice.
Cette salade peut ĂȘtre adaptĂ©e dans un mode sans FODMAPs, si vous retirez l’avocat, mais si vous ne suivez pas ce rĂ©gime utilisĂ© en naturopathie pour attĂ©nuer les troubles digestifs, n’hĂ©sitez pas Ă l’inclure. Il rajoute un cĂŽtĂ© crĂ©meux et gourmand Ă la salade non nĂ©gligeable !
Cette recette est :
. Crue
. Sans lactose, beurre, produits laitiers
. Sans gluten
. Sans sucres raffinés
. Sans céréales
. Sans FODMAPs
. Compatible avec le régime GAPS
. Paléo
Temps de confection : 10 minutes.
Cuisson : aucune
Temps total : 10 minutes
Pour : 3 personnes
Ingrédients :
. 1 fenouil
. 1/2 orange
. 1 petit avocat (ou la moitiĂ© d’un trĂšs gros)
. une petite poignée de mùche
. 1 cuillĂšre Ă soupe de vinaigre de cidre (ou jus de citron)
. 2 cuillĂšres Ă soupe d’huile d’olive
Recette :
1. Nettoyez le fenouil et retirez les parties vertes. Ămincez le trĂšs finement dans un saladier.
2. Mettez la mĂąche et le fenouil dans un saladier. Rajouter l’avocat coupĂ© en petits cubes.
3. PrĂ©parez la vinaigrette en mĂ©langeant l’huile d’olive, le citron ou le vinaigre de cidre, le jus d’une demi-orange et arrosez la salade.
4. Régalez-vous !

Salade fenouil, orange & avocat
Ingrédients
- 1 fenouil
- 1/2 orange
- 1 petit avocat ou la moitiĂ© d’un trĂšs gros
- 1 petite poignée de mùche
- 1 c. Ă soupe de vinaigre de cidre ou jus de citron
- 2 c. Ă soupe d'huile d'olive
Instructions
- Nettoyez le fenouil et retirez les parties vertes. Ămincez le trĂšs finement dans un saladier.
- Mettez la mĂąche et le fenouil dans un saladier. Rajouter l’avocat coupĂ© en petits cubes.
- PrĂ©parez la vinaigrette en mĂ©langeant l’huile d’olive, le citron ou le vinaigre de cidre, le jus d’une demi-orange et arrosez la salade.
- Régalez-vous !
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